送餐机器人装备有电磁或光学等感应器，电磁轨道或光感应轨道粘贴在地板上，送餐机器人则依循电磁轨道或光学轨道所带来的信息进行移动与动作。该机器人以可充电之蓄电池为其动力来源，具有自主行走能力，并且能自主躲避障碍物。机器人在检测到已放置食物，并接收到送餐桌号指令后，将自动沿磁条行至对应桌号的餐桌，旋转90度面向顾客，同时发出语音提醒（可自行设置所发语音，比如：您好，您点的餐已送到，请您自己端一下），待检测到顾客已将食物取下后，将原地旋转回轨道，并返回取餐点待命。在行走途中，如果遇到障碍物，机器人将会发出语音提醒，如“前方的帅哥美女，你挡着我的道了，麻烦您让一下”。

穿山甲机器人采用日本、德国等国际最先进的技术，是国内顶尖的服务机器人制造商之一，也是全球销量最大的餐饮机器人生产厂商，为中科院实习基地，研发投入大，技术储备强，国内首个被央视采访的机器人企业，首个被日本 NHK 电视台采访播出的机器人企业，引起国际关注，另被人民网，湖南卫视，广东卫视，陕西卫视，各大卫视等知名媒体采访播出，所到之处均引起各大媒体，消费者广泛关注及传播。