商用自动炒菜机怎么样 中国首台自动炒菜机是中餐烹饪机器人“爱可”。 中国美食在世界上独一无二,烹饪技术复杂难懂,很多外国人都学不来,因此中国餐馆也很难像肯德基麦当劳一样开遍全世界。爱可的问世简直就是老外的福音,只需买一台机器人,准备好食材,花几分钟就能品尝到中国的美味。
快餐店自动炒菜机的好处 眼前的炒菜机器人并不是人们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的完美机器,外形也有点让人失望——像是一个滚筒洗衣机。使用机器人炒菜是为了保证饭菜质量和降低成本,但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化,那还是要人类的厨师方能胜任。 1、快捷:三分钟搞定一个菜 机器人不可貌相,尽管方头方脑,样子普通,但却是相当智能,在这里,它是大厨,人类是为它打下手的“小工”。操作人员用遥控器在上百个菜谱中选定要炒的菜后,就完全按照机器人的语音提示操作即可,三分钟,香喷喷的一份炒菜就出炉了,炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜,而且可以做出10份,让人们很羡慕:“我们要是这样炒10份菜,手都软了。” 2、便宜:比请厨师成本减少一半 虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等,但是核算下来,要比请厨师实惠得多,机器人不知疲倦,不用休息,而且有了机器人就不用再请厨师了,普通的服务人员培训一周就可以上岗,熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是2000元,而要请一位厨师,平均工资要4000元左右,所以机器人的使用很大地节约了成本。 成本降了下来,使得产品的价格也低了,例如,两个素菜的双拼套餐才12元,相比于其他中西快餐,这个价格无疑是很有竞争力的。