常喝红酒的 “酒友”都知道，红酒存储的条件是很苛刻的。温度、湿度、光线、异味…… 任何一个因素的细微变化，都可能让一瓶上好的红酒风味尽失。然而，在 3 月 20 日的 2025 中国家电及消费电子博览会（AWE2025）上，卡萨帝展出的AI平嵌式酒柜，似乎让这些问题都迎刃而解了。
一进展会现场，就看到一群人围着卡萨帝AI平嵌式酒柜展区。走近第一眼惊觉的是它的外观。这款酒柜采用的是黑玻材质，看起来高级时尚，能与各种家居风格融合。而且，原创平嵌设计，无论是对拼还是多拼，都能实现纯平无缝，为生活空间增添不少独特的格调。
工作人员告诉我，它的特别之处远不止于外表。要知道，对于红酒而言，湿度是很重要的。环境太干燥，瓶塞容易开裂，酒体接触空气后被氧化；太潮湿时瓶塞就容易发霉，酒体容易变质，口感也会变差，这款卡萨帝酒柜就能避免这些问题。AI 湿度控制可以实时监控酒柜箱内温湿度，在降温的同时不降湿。现场的工作人员还特地为我们展示了箱内湿度，果然一直维持在最佳储酒湿度 50—70%之间。
除了控湿，这款酒柜还能保持5 - 20℃恒温，且温度波动只有±0.3℃。这么精准的温度控制，为红酒提供了稳定的储存条件。恒温恒湿的绝佳储存环境下自然不用担心，可以说是一位专业储酒管家了。怪不得听一位专业人士说过：卡萨帝酒柜还有VDE颁发的一级恒温恒湿证书呢。
作为对酒柜颇有研究的半个专业人士，我们对酒柜的期望可不止这些。之前买过几台酒柜，虽然功能性很好，但摆在家里嗡嗡地噪音实在是受不了。所以这次我特地当场用我的Apple Watch试了试卡萨帝酒柜运行时的噪音，结果显示只有30分贝左右。工作人员说：因为搭载AI静音控制，可以智能调节压机频率、风机转速以及开停机，所以这台酒柜运行时能持续静音。虽然有些专业术语有点绕口，但这个静音效果还是非常值得称赞的。
临走前，我还试了试卡萨帝AI平嵌式酒柜的主动服务功能，智慧人感、敲击开门这些“黑科技”真的很适合当下智能家居理念，一想到每天都能尽情享受这种优雅又智能的品质生活，谁能不心动呢？
