现场,工作人员用遥控器点选咖啡制作后,制咖大师就开始工作啦。冲咖啡的模样也是酷酷的,它左右机器臂可以同时开工,精准执行各种不同的动作,开启冲制准备、磨咖啡粉;左手放置滤壶、取豆、称重;右手取水、上水、冲泡;一次焖蒸、三次冲泡,制咖大师在制作咖啡的过程中,机械夹爪可以精准抓取咖啡器具,并自动控制冲泡时间和重量,保证高品质制饮的稳定性,咖啡萃取完毕之后,它的右手会将咖啡放到指定位置,左手便开始清理咖啡渣、冲洗器具,整个流程一气呵成,只需四分钟,一杯醇香的咖啡就制作好了。
机械臂应用、高级产品专家杨新博告诉记者:“制咖大师有两条六轴协作式机械臂,它可以支持很多种咖啡冲泡的方法,最重要的是它可以稳定地操作每一个步骤,保证完全的高品质出品,确保第一杯和第一百杯的咖啡品质和口感是一样的。”
据了解,制咖大师将被用于今年11月即将举办的冬奥会测试赛中。咖啡机器人的应用,不仅免去了人力手冲,还可以确保在无接触的前提下,为媒体运行的记者等提供专业的咖啡制作服务。(记者 石珊)