锦翔炝锅城在我市和郑州开了八家餐饮直营店和一个占地面积21亩的“中央厨房”，长期坚持“诚信经营、大众消费”的理念。受疫情影响，餐饮企业效益下滑严重，该企业负责人表示，现在店里消费额只达到疫情前的七成左右。如何摆脱困境？企业积极开动脑筋，在吸引客流上下功夫，希望大家能来这里放心就餐，愉悦就餐。于是，企业和一家
机器人公司合作，先期引进14个机器人当传菜员。
经过调试，14个机器人已上岗，在店里忙碌穿梭着，为客人传菜，还能为顾客唱生日快乐歌，赢得了顾客的一致好评。享受过机器人服务的赵先生说：“这多好，顾客享受无接触服务，又添乐趣，以后我们会常来的。”
企业负责人告诉记者，经过这一段时间机器人的使用，顾客有所增加，同时，大大降低了员工的劳动强度，也缩短了顾客侯餐时间。下一步，企业还将更多引进一些机器人参与到为顾客服务的行列，并不断探索在更多领域使用机器人，助力复工复产。
