这可不是科幻小说。高科技餐馆大战已然打响。在某种程度上，这是年轻吃货们的习惯和偏好的一种自然体现。每次就餐，他们在起筷前都会先拿起智能手机给食物拍照，然后将照片发布到社交网络。而在等待服务员过来期间，他们也清一色手握手机，要么玩游戏，要么发信息。最重要的是，千禧一代（1984-1995年出生）追求新奇有趣的美食体验——最新调查显示，有一半的千禧一代自称是“吃货”。
重塑餐馆体验
他们也能够接受弃用传统的餐馆体验。用科技投资人戴夫·麦克卢尔（Dave McClure）尖锐的话来说：“菜单太逊了！我们需要少些名目，多些
图片，以及一些美食推荐。菜单应该放到网上来……大家都在一边吃一边上网呢！”
人们不久之后可能将不必等服务员过来才能点餐。已经有不少的餐馆在用平板电脑替代传统纸质菜单。平板电脑既可以显示每道菜肴的图片，又可以展示
视频。它们甚至可以加入评论。除了菜单之外，它们还可以为等待上菜的顾客提供游戏、YouTube
视频和其它的娱乐内容。
看过菜单后，要点什么菜呢？不用等服务员来了，直接点击平板电脑屏幕选定即可。日本有一家餐馆甚至用服务器送菜。从触控屏点寿司，它很快就能通过高速的传送带送到你面前；吃完后将所有的碟子插入桌子一边的插槽，即可以自动计费。
平板电脑和智能手机还在改变埋单体验。像Elacarte、Ziosk这样的
应用可让顾客直接从智能手机付费。而诸如Cover的应用甚至支持自动分摊费用。另外，由于这些应用了解你，且连接你的社交信息流，你每次外出用餐它们都能够给你推送特价优惠信息，吸引你光顾。
厨房里的机器人
让机器人厨师给你做吃的如何？美国已经率先出现这样的例子。Panera Bread、Applebee’、和Chili’s已经在尝试自动化备菜技术。
还有，Chef Cui是中国人，能够相当娴熟地切丝。他堪称新一代高效的中国助理厨师的先锋。他从事这项工作已经有两年了。是的，他是个机器人。
