“大黄蜂”为您唱歌跳舞,“擎天柱”的兄弟“铁皮”负责安保,礼仪
机器人亲切迎宾,十多个
机器人从迎宾、点菜、炒菜、传菜为您提供高大上的用餐服务。这不是科幻片中的奇妙场景,而是昨天扬子晚报记者在位于昆山的全国首家
机器人餐厅里现场享受到的。
机器人都会干些啥?
迎宾、表演、炒菜、点菜、送餐,样样精通
推开这家本月初刚开始试营业地餐厅大门,记者便听到一个特别浑厚的声音。他就是天外客机器人餐厅的保安——身高1米的“铁皮”。餐厅左边是巨大威严的变形金刚“大黄蜂”,投币后唱歌跳舞,其手臂、头部、腰部随着音乐摆动,还会讲故事呢。
餐厅被一条黑色光学磁条感应的机器人轨道环绕贯穿,机器人能走到这个300多平方米餐厅的各个地方为顾客送餐。运用光学磁条感应技术,工作人员用按钮给送餐机器人下命令,几个身高1.2米的机器人就会根据座位编号,准确无误地把饭菜送到各个餐桌前,到达指定座位时,他会停下来几分钟,直到顾客拿走饭菜。
据了解,这家餐厅其实是昆山穿山甲机器人有限公司旗下的体验式餐厅。公司总经理宋育刚告诉扬子晚报记者:“这是全国第一家第二代机器人餐厅,以前机器人只能机械地做一些简单的动作,但我们餐厅里的机器人还能和顾客近距离互动呢!”
机器人成本有多高?
一个机器人造价4万—5万元,寿命5—8年
在餐厅里,一个个机器人忙碌的工作着,不断地炒菜、传菜为顾客提供服务。宋育刚介绍,机器人成本很低,一个机器人造价4万—5万元,寿命在5—8年。每天从早上9点工作到晚上8点,只用3度电。只要充一个晚上的电,第二天机器人就能活力满满地投入工作。
宋育刚告诉记者,餐厅里一共有15位机器人,除了迎宾、点餐、传餐的机器人,厨房里还有3位炒菜的机器人、2位烹炸的机器人,还有1位专门负责煮水饺、下面条。炒个豇豆炸个鸡腿什么的,对这些机器人来说,都不在话下。
据了解,餐厅里的机器人会说40句基本用语,如“你的菜到了,请慢用”等等。机器人能承包10道菜,煮菜时也完全不用担心会不熟,因为只要火候不够,机器人会自动加温或延长烹饪时间。
厨师们把动作分解开来,把最适合的烹调时间、温度告诉技术人员,技术人员编好程序、录入指令。宋育刚说:“不管是怎样的独家秘方,只要看到炒菜的全过程,机器人就能一点不差地复制下来。”
顾客们反响又如何?
多数顾客点赞,也有人觉得送菜速度特别慢
对于这群“萌萌哒”的餐厅服务员,倍感新鲜的市民顾客不时点赞。“我们是路过来玩的,看到机器人送菜觉得特别新奇,创意特别好,给人耳目一新的感觉。看到真正的机器人后,孩子的印象特别深刻。”陆女士说。一位姓陈的小朋友是自己一个人来的。“我觉得这里挺好玩的,因为机器人特别帅。” 许女士是专程带着孩子来的,孩子特别喜欢大黄蜂,得知有这样的一个餐厅就吵着要来看。“主要觉得特别新鲜。但是机器人上菜特别慢,我可乐都喝完了,薯条还没送来。和想象中的差别比较大,我想以后是不会再来了。”
虽然机器人已经承包了餐厅的很多工作,但宋育刚告诉记者,其实现在机器人还只停留在帮助工作的程度,和餐厅厨师分工合作,食物的粗加工由厨师们负责,精加工由机器人完成。