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哈市机器人餐厅“大厨”东北菜川菜全拿手

日期:2014-05-06 来源:机器人天空 作者:jy 评论:0
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  今后来哈尔滨科学宫玩,不妨在 机器人餐厅里转转。记者日前获悉,位于上游街的科学宫新增了 机器人主题餐厅,成为全国科普教育基地中唯一一个拥有 机器人餐厅的科普示范场所,同时成立了青少年机器人工作室,今后将利用该场地开展普及机器人教学活动。
  机器人“单兵作战”
  与两年前哈埠出现的首批餐饮 服务机器人比较,在新餐厅“打工”的是升级版的“二代”机器人,它们最大的不同就是实现了人为远程操控,一个按键发出指令,通过无线传输将工作内容“告诉”机器人,更加智能自动化,不必再像从前得有专人跟在机器人身后,在它身上手工操作。
  记者看到,在可坐下百余人的用餐区内,只要1名收银员和1名服务员就足够了,点餐、做菜、传菜、送餐的活儿全部交给机器人“同事”来完成。“客人您好,这是您点的菜,请您用餐。”地面送餐的“小蓝”是个“女服务生”,装有避障探测器,不用担心会撞到顾客身体,遇到前方有人时,“她”会温柔地说“请您让一下,我很忙呦”。
  负责给前厅端盘送菜的是一台地面快速运输机器人,它不仅会避开障碍物,还能在拐弯、上下坡路时提前降速,平稳通过。
  绝对不会炒煳菜
  在明档操作间内,有3位机器人“大厨”,它们是烹饪机器人和煮水饺机器人,会做东北菜、川菜等30余种菜肴。改良后,“大厨”的厨艺更进一层,机器人体内放置了一块“温度传感器”的芯片,锅里的油温变化全在掌控之中,且自主控制加油量和盐水、糖水用量,分毫不差。原来,每种不同菜品需要下什么料、烧制多长时间都有一个设定好的程序,被编程输入到“大厨”的大脑,它不会因人类的经验不足、情绪不佳或注意力不集中而把菜烧煳。
  省机器人学会理事、哈尔滨科学宫科技教师刘哈生说,餐厅有20余台机器人,和它们在一起工作很有乐趣,在这里,学生们不仅可以观摩、体验,还能制作并参加机器人比赛。

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