“认知计算机”(congnitive computers)是指那些能够自主学习、而非通过死记硬背的编程来运作的机器，在未来某一天，它们或许能够模拟人类的大脑。作为认知计算领域的先行者，IBM从2008年起就与DARPA携手，共同致力于一个能够像人类一样思考的
机器人项目。但是首先，它们会被用于“发明”墨西哥巧克力卷和Swiss-Thai芦笋乳蛋饼等“奇怪的食物”。
为了实现这一点，IBM还与烹饪教育协会达成了合作——驾着IBM Food Truck(餐车)周游美国。在旅行途中，顶级厨师们将提供由计算机“想出来”的食物。
据外媒Eater报道，大厨们预先准备好的食物包括克利奥虾羊肉团(Creole shrimp-lamb dumpling)、波罗的海苹果派(Baltic apple pie)、以及土耳其蒜末烤面包(Turkish bruschetta)。
与普通的搜索引擎不同，该认知计算机不但能够“避开”已有的菜谱，还会尝试将不同成分和口味的食材“混合”到一起——即此前从未有人尝试过的奇异(黑暗)料理。
至于这辆流动餐车及其奇怪的(外星)菜单，已经在本周于拉斯维加斯召开的IBM Pulse大会上展示过。其旅行的首站定于奥斯汀(Austin)，正好可以赶上西南偏南这场盛会(SXSW festival)。
