商家坦言：我们摆脱了对大师傅的依赖
机器人“奥特曼”的确让两口子很满意，张红旗从1992年开始在首府卖刀削面，大部分时间都是自己削面，如今刀削面师傅工资涨到4000元，却一直招不到人。
先看一组事实：东风二汽的一个AGV运输机器人已经让3个搬运工和1个司机丢了饭碗；佛山一家瓷砖厂里，“Delta”机器人全面接管了分拣工作；海洋工程中的切割和焊接工作中，已彻底换上了机器人；餐饮机器人和助老机器人今年将量产，3万元的价格会让更多的服务员和保姆失去工作……
用了“奥特曼”，张红旗省了一大笔：购买这台刀削面机花费了1.2万元，机器主要花费是电费，以一天200碗面计算，一个月电费不足300元，而雇佣大师傅，一个月至少4000元，还要管吃管住。
张红旗是小本生意，而对于大型连锁企业来说，使用机器人更能降低成本。从事餐饮行业超过20年的张刚说，以饺子机为例，一般饺子馆购买饺子机一年能省几万元雇佣劳动力成本，若10家饺子连锁店，可省出几十万元。“大型酒店和食堂购买餐厨机器更划算，合理配置机器，一年能省出几十万。”
此外，像餐饮业、制造业等劳动密集性企业，每年长假过后，总是会出现用工荒。
餐饮行业的一位业内人士坦言，餐饮行业劳动强度大，工作时间长，职业发展前景不乐观。而且随着中国人口红利的逐渐消失，今后劳动力越来越成为稀缺资源，今后餐企招人将会越来越难。“未来肯定有更多餐饮企业选择机器人”。
来自波士顿咨询发布的一份研究报告显示，考虑到人民币的升值因素和美国工人相对价高的劳动力成本，到2015年，中国制造业的净劳动力成本将与美国相当。
张学军坦言，以后会有更多制造企业选择自动化生产线，“以后在一些劳动密集性企业，会发展成为人与机器人之争”。
目前也只有大型企业会选择机器人，这是因为“机器工人”前期投入过高。从成本上看，不管是机器人还是机械手，制造和维护成本依然高于人工，而且随着产品更新换代速度的加快，机器需要不断随产品进行调试。
业内人士算了一笔账，如果一家企业的工人年工资是4万元，加上各类福利等其他人工成本，一年成本不到10万元。而替代1个工人的机器手臂及后续专用产品方案设计的总费用至少10万元，如果计入机器手臂的后续研发
应用费用，配置一台机器手臂的成本可能高达百万元。
“人力成本必然越来越高，可是机器人的成本却在不断下降，还怕他们不用机器人吗？”在上海世博会上亮过相发明“会炒菜的机器人”的公司员工电话中对记者说。
