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餐厅启用机器人厨师,色香味俱全

日期:2013-02-01 来源:和讯网 作者:华文 评论:0
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只要人工将各种蔬菜、肉类切好后,往滚筒式的炒菜锅里一倒,炒什么菜定什么时间,您就别管了,几分钟后,机器人厨师保证将菜炒好。这一幕就发生在刚刚开业的湘鄂情味之都店。

  记者了解到,烹饪机器人“手艺”可以媲美大厨,煎、炒、炸、熘、爆样样都行,针对每道菜的特点,对火候、加热时间、翻炒次数、搅拌力度、佐料种类及添加量等都要进行精确计算编程,只需设定好菜品名称,即可自动烹制出色香味形俱佳的菜肴.

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